Eins og er, fyrir utan nokkrar ódýrar vörur og einstök vörumerki á markaðnum, hafa flest vörumerki sína eigin umbúðahönnun, sem ekki aðeins stuðlar að því að hækka vöruverð, heldur einnig aðgreina sig frá samkeppnisvörum og skapa betri ávinning.
1 Áhrif vínumbúðaefna á vín
1.1 Helstu gerðir vínumbúða
Áfengisumbúðir innihalda aðallega ytri umbúðir og innri umbúðir. Tegundir ytri umbúða eru pappír, plast, málmur og tré; gerðir innri umbúða eru plast, gler, tré og keramik; auk þess eru vínumbúðir sem notaðar voru til forna nýjungar, og keramik, jadevörur og kristalvörur eru einnig notaðar í vínumbúðir.
1.2 Áhrif vínumbúðaefna á vín
Þó að ytri umbúðir víns séu ekki í beinni snertingu við vín, er ekki hægt að hunsa áhrif þess á vín.
1.2.1 Í ytri umbúðum er pappír mikilvægasta umbúðaefnið og ekki er hægt að hunsa falda hættu þess. Helsta ástæðan er sú að efni eins og lekavarnarefni, límefni og fylliefni þurfa að vera bætt við trjákvoðuna við pappírsframleiðsluna.
(gerir pappír ógegnsætt), bleikiefni, litarefni o.s.frv. Lekavarnarefnið er aðallega kvoðusápa; fylliefnið er kaólín, kalsíumkarbónat, títaníumdíoxíð, sinksúlfíð, baríumsúlfat og magnesíumsílíkat; bleikiefnið er kalsíumhýpóklórít, hýpóklórsýra, natríumperoxíð og vetnisperoxíð o.s.frv.; litarefni Notið vatnsleysanleg litarefni og litarefni. Flest uppleyst efni í pappír koma frá efnum eins og aukefnum í trjákvoðu. Meðal litarefna eru kadmíummálmar aðallega notaðir í rauðu og blýmálmar eru aðallega notaðir í gulu, sem geta einnig leyst upp í lágum styrk (mg/L stig) og valdið sjúkdómum. Þungmálmar geta ekki brotnað niður í lífrænum efnum, þvert á móti geta þeir auðgað þúsund sinnum undir líffræðilegri stækkun fæðukeðjunnar og að lokum komist inn í mannslíkamann. Þungmálmar geta haft sterk samskipti við prótein og ensím í mannslíkamanum, gert þau óvirk og geta einnig safnast fyrir í ákveðnum líffærum mannslíkamans og valdið langvinnri eitrun. Pappírslitarefni innihalda eitruð flúrljómandi litarefni, vaxpappír inniheldur leifar af einliðum og sum vax innihalda krabbameinsvaldandi efni. Þar að auki getur formaldehýð, sem notað er í sveppalyf eða plastefnisvinnslu, einnig leyst upp úr pappírsvörum.
1.2 Áhrif vínumbúðaefna á vín
Þó að ytri umbúðir víns séu ekki í beinni snertingu við vín, er ekki hægt að hunsa áhrif þess á vín.
1.2.1 Í ytri umbúðum er pappír mikilvægasta umbúðaefnið og ekki er hægt að hunsa falda hættu þess. Helsta ástæðan er sú að efni eins og lekavarnarefni, límefni og fylliefni þurfa að vera bætt við trjákvoðuna við pappírsframleiðsluna.
(gerir pappír ógegnsætt), bleikiefni, litarefni o.s.frv. Lekavarnarefnið er aðallega kvoðusápa; fylliefnið er kaólín, kalsíumkarbónat, títaníumdíoxíð, sinksúlfíð, baríumsúlfat og magnesíumsílíkat; bleikiefnið er kalsíumhýpóklórít, hýpóklórsýra, natríumperoxíð og vetnisperoxíð o.s.frv.; litarefni Notið vatnsleysanleg litarefni og litarefni. Flest uppleyst efni í pappír koma frá efnum eins og aukefnum í trjákvoðu. Meðal litarefna eru kadmíummálmar aðallega notaðir í rauðu og blýmálmar eru aðallega notaðir í gulu, sem geta einnig leyst upp í lágum styrk (mg/L stig) og valdið sjúkdómum. Þungmálmar geta ekki brotnað niður í lífrænum efnum, þvert á móti geta þeir auðgað þúsund sinnum undir líffræðilegri stækkun fæðukeðjunnar og að lokum komist inn í mannslíkamann. Þungmálmar geta haft sterk samskipti við prótein og ensím í mannslíkamanum, gert þau óvirk og geta einnig safnast fyrir í ákveðnum líffærum mannslíkamans og valdið langvinnri eitrun. Pappírslitarefni innihalda eitruð flúrljómandi litarefni, vaxpappír inniheldur leifar af einliðum og sum vax innihalda krabbameinsvaldandi efni. Þar að auki getur formaldehýð, sem notað er í sveppalyf eða plastefnisvinnslu, einnig leyst upp úr pappírsvörum.
2 Niðurstaða
Nú á dögum eru mörg lönd í heiminum að rannsaka notkun grænna umbúða og notkun eiturefnalausra og skaðlausra umbúðaefna. Í alþjóðlegum matvælaviðskiptum hafa lönd mótað viðeigandi reglugerðir og staðla til að vernda heilsu neytenda og tryggja að þau gegni virku hlutverki í matvælaöryggi. Fólk treystir á matvæli til að tryggja að þau nái árangri og matvælaöryggi tengist öllum neytendum og matvælaöryggi hefur orðið í brennidepli. Með sífelldum umbótum á lífskjörum fólks og hraðri þróun vísinda og tækni er áhersla fólks á matvælaöryggi ekki aðeins takmörkuð við vandamál matvælanna sjálfra, heldur hafa einnig vandamál varðandi matvælaöryggi sem geta stafað af efnum og vörum sem komast í snertingu við matvæli orðið sífellt vinsælli. Eitt af því sem þarf að fylgjast með er að algengustu öryggismálin eru sérstök húðun, bensen-leysefni í matvælaumbúðapokum og önnur öryggismál sem hafa vakið miklar áhyggjur og áhyggjur frá öllum stigum samfélagsins.
Meðal vínumbúðaefna eru glerflöskur notaðar sem ílát og notkun þeirra hefur verið tiltölulega þroskuð. Keramikvínflöskur munu versna vegna þátta eins og gegndræpis og vatnsupptöku. Beinporsín hefur lágt vatnsupptöku og lítið gegndræpi og er hægt að nota í vínumbúðir. Plastvörurnar sem nefndar eru hér að ofan hafa verið mikið notaðar í vínumbúðum, en þær hafa allar sína kosti og galla, og samsett efni sem blandar saman tveimur eða fleiri fjölliðaefnum getur bætt upp fyrir galla í notkun ýmissa fjölliðaefna. Sem vísindaleg rannsóknarstofnun ætti hún að styrkja rannsóknir og notkun nýrra vínumbúðaefna, finna viðeigandi umbúðaefni, veita betri starfsheiti fyrir þróun víniðnaðarins og leyfa langvarandi vínmenningu að breiðast út um landið Kína.
Birtingartími: 14. október 2022